丹凤县板栗发展历史悠久，天然野生栗资源丰富，上世纪90年代仍保存7万亩左右。1997年 省、地将我县板栗列为主导产业开发以来，先后投资200多万元，新建基地18.8万亩，2003年板栗面积达到27.1万亩，产值620万元，计划用3年时间新建板栗园3万亩, 在南部山区发展早熟炒食品种、北部山区发展中晚熟加工品种，使全县面积达到30万亩。现已引进镇安大板栗、柞板1号、10号、14号、豫罗红、烟青、烟泉等9个品种，在峦庄镇、桃坪乡建立了良种采穗圃113亩，年产接穗20万枝，目前良种普及率已达90%。集中连片大规模基地主要分布在峦庄镇、北赵川乡、桃坪乡、花瓶子、武关、竹林关等乡镇。 板栗深加工企业发展迅速，金盆板栗罐头厂年加工能力己由20吨提高到60吨。下一步将继续加大加工企业投入，筹建气调库，扩大罐头厂生产规模，创立特色品牌，组建产业协会，不断扩大对外影响，实现产、供、销一条龙和“公司连基地，基地加农户”目标。