请输入您要查询的百科知识:

 

词条 蛤蜊蒸水蛋
释义

原料:

蛤蜊,鸡蛋,

配料:

盐,酱油,鸡粉(材料的量都根据自己需要来调整)

做法:

1、蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙,可能我泡的时间不够吧,没见着吐啥沙出来

2、鸡蛋打散,加适量盐,鸡粉(可不加)打匀,再加入等量或略多些清水调匀。

3、蛤蜊用刀轻轻划开点缝在水龙头下冲洗一下,以防有沙,嗯,不要把它掰太开了。

4、调好的蛋液过筛,这样蒸出的蛋细腻

5、再把清洗好的蛤蜊放入蛋液中,隔水蒸8-10分钟

6、出锅后浇上酱油即可,也可以再浇点植物油或撒点葱更香,小宝不吃葱,被他省略了

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 11:03:06