| 词条 | 肚类美味30种 |
| 释义 | 基本信息出版社: 金盾出版社; 第1版 (2002年1月1日) 丛书名: 家庭美食系列丛书 平装: 63页 正文语种: 中文 开本: 32 ISBN: 7508220838 商品描述内容简介《肚类美味30种》精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的美味肚类菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。 媒体推荐书评 为了满足广大美食爱好者的需求，本书精选了全国各地不同风味、不同做法的肚类美味菜肴30种，其原料易取，烹制简便，按书习做，定会把肚类菜肴做得美味可口，从而促进家人的健康，给家庭生活带来快乐和温馨。本书不仅适合广大家庭学习制作，而且适合宾馆、酒店使用，还可供餐饮服务学校教学参考。 目录口蘑汤爆肚 油泡爽肚 五香肚 红烧牛肚 酸辣羊肚 豉椒炒肚 椒盐猪肚 菠萝肚块 枸杞肚块 腊肉烧肚块 糖醋肚块 什锦肚片 豆瓣炒肚片 红烧羊肚片 熘肚片 沙锅肚条 葱椒肚条 麻香肚条 香辣肚丝 芥末拌肚丝 兰花肚丝 怪味肚丁 油爆肚尖 大肚泥 熘爆肚仁 炒肚丝香菜梗 火爆牛肚梁 炒猪肚领 宫保散丹 肚片炒白菜 |
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