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词条 豆角大酱烧肉
释义

材料

主料:五花肉500克,豆角300克,葱姜适量

配料:酱油,韩式大酱,糖,鸡精,料酒

做法

1、豆角用手去筋并撕成寸段,葱挽结,姜切片。

2、五花肉切块后焯水并冼净,锅内热油,六成热时,下入五花肉煸炒至微黄。

3、烹入料酒,翻炒,下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色。

4、倒入开水没过肉,大火烧开后改小火焖一个小时。

5、倒入豆角,下入鸡精调味,继续焖至豆角断生即可。

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更新时间:2025/2/24 9:12:12