豆浆莴笋汤的材料

豆浆莴笋汤做法

豆浆莴笋汤制作提示

健康提示

豆浆莴笋汤的营养成分

豆浆莴笋汤的材料

主料：莴笋300克

辅料：豆浆750克

调料：盐5克 味精2克 猪油(板油)50克 大葱10克 姜10克

豆浆莴笋汤做法

1. 将莴笋去皮,切成长7厘米,筷子头粗的条,洗净

2. 姜切片、葱切节待用

3. 锅置火上,下猪油烧热至六成热

4. 下姜,葱稍炸出香味,下莴笋条、盐炒至断生

5. 拣去姜、葱不要,冲入豆浆750克,烧开加味精即可.

豆浆莴笋汤制作提示

1. 锅要清洁,炸姜,葱火不宜过大,以免烧焦影响色泽

2. 如喜甜味,可加糖.

健康提示

此汤制法独特,色泽洁白,味道鲜美,祛火除热.

豆浆莴笋汤的营养成分

能量 572.26千卡

维生素B6 0.02毫克

蛋白质 17.59克

脂肪 49.99克

碳水化合物 22.39克

叶酸 1.5微克

膳食纤维 10.56克

胆固醇 55毫克

维生素A 235.9微克

胡萝卜素 1148.4微克

硫胺素 0.22毫克

核黄素 0.22毫克

烟酸 2.39毫克

维生素C 12.7毫克

维生素E 17.48毫克

钙 156.1毫克

磷 379.08毫克

钾 1044.28毫克

钠 2332.38毫克

镁 131.24毫克

铁 7.77毫克

锌 3.27毫克

硒 2.82微克

铜 0.79毫克