菜谱主料：嫩豆腐3大匙，切2公分小丁,胡萝卜1/3大匙，切2公分细丝,小黄瓜1/3大匙，切2公分细丝,洋葱1/2大匙，切2公分细丝,清高汤4大匙,薄酱油1/2小匙,太白粉1小匙

作法：

1.将小黄瓜、洋葱、胡萝卜、清高汤薄酱油放入锅中煮沸12分钟。

2.加入嫩豆腐煮沸

3.加入太白粉水勾芡即成。