| 词条 | 斗腐倌香豆腐 |
| 释义 | 企业简介斗腐倌香豆腐由香豆腐的创始人刘向阳先生创办，斗腐倌香豆腐拥有三层独立仿古商铺楼2栋，经营与办公面积近800多平方。法人单位邵东湘中凌鑫食品有限责任公司位于湖南商业重镇邵东县，厂房占地面积80亩，是湖南大型豆制品生产企业之一。 斗腐倌香豆腐创始人刘向阳先生从摆一张桌子卖香豆腐开始，到目前成为了加盟店400多家、销售达2000多万元的中小型企业；从单一的纯香豆腐不断创新发展，到目前打造出七大系列产品；从开业之初单店日销几百元，到目前10平米总店日销量近2万元，这种创新发展所积累的成功经验，其价值超越了香豆腐项目本身，这种平民化创业方式，您同样可以做到，分享我们的经验和独具特色的项目，您就能品到创业的“甜”头！ 刘向阳先生认为：开个赚钱的小吃店并不容易，不仅要懂“吃”，更要会卖“吃”，了解顾客想吃什么，喜欢什么样的吃法，还要有办法让顾客多吃，才能在这个竞争激烈的市场中创业成功，刘向阳先生对顾客吃消费心里与消费习惯进行了不断的研究，以此为基础开发产品，斗腐倌以香豆腐为主题开发出7大系列产品，满足顾客“解馋吃”、“打包吃”、“当菜吃”、“休闲吃”、“饱肚吃”、“饮品吃”、“送人吃”7个方面的小吃需求，不仅能让顾客经常来我们的小吃店，而且人均消费额步步高升，这就是许多斗腐倌香豆腐小吃店日销万元的秘密之一吧。 为了“馋”住过往人群，斗腐倌开发出五种风格不同、色香味俱全的香豆腐，诱惑力自然不用说；让香豆腐搭配秘制鸡爪、秘制鸡腿、酱板鸭脖、土猪肉肠、肉皮带、东江鱼等特色产品，让素豆腐和鸡、鸭、鱼等荤类小吃任意搭配、味觉感受丰富，诱惑难以抗拒，5元、10元、15元的多种组合套餐促进顾客消费不断升级，这就是斗腐香豆腐竞争力的关键! “打包带走”是家庭消费与休闲消费的主要方式，七品盒系将七种美味小吃装入我们专用的套盒，方便顾客打包带走，以“七品豆腐”、“七品湖南”、“七品中国”、“三酸四辣”的主题不断推陈出新，顾客自然百吃不厌，吃了还想！ 斗腐倌香豆腐不仅是特色的小吃，更是美味的菜；一张香豆腐菜谱，把香豆腐炒菜的多种吃法告诉顾客，他们就能用香豆腐做出比餐馆里还好吃的豆腐菜品，口碑相传，销量稳步增长！ 香豆腐真空包装系列，美味随身携带，是休闲消费、赠送亲友的好选择！ 小吃配饮品，生意更红火，将传统豆腐脑结合奶茶的做法，就变成了新颖时尚的豆花，天然营养的传统豆腐焕发出新的市场活力！ 斗腐倌秘制的辣酱不仅让豆腐香辣味绝，用它做出来的酸香豆腐粉也独具特色，喜欢吃酸辣粉的顾客就会更喜欢斗腐倌的酸香辣粉。 斗腐倌秘制的辣椒酱炒饭也是一绝，结合多种炒饭技术创新出的香豆腐喷香饭，即使用便宜的大米也能做出80%回头客的喷香饭！ 斗腐倌香豆腐由来一个叫刘向阳的小伙子在长沙太平街开了一个特产店，他隔壁是个臭豆腐店，臭豆腐的臭味飘到他店里，很多顾客闻不惯气味而不到他店里买东西，小伙子非常烦恼，他想为什么不让豆腐"闻起来香吃起来更香呢？"这原本是豆腐天然、营养、健康的本质。于是他到民间寻访地道的传统豆腐制作工艺和调味配方，购买了几十种香草药卤制豆腐，终于研究出了香飘久远、香味悠长、香辣美味的香豆腐，特产店变为"香豆腐"后打出"有了香豆腐和臭豆腐拜拜"的广告。好吃的香豆腐和叫板臭豆腐的销售方式让香豆腐一下子名声大震， 2010年，斗腐倌香豆腐入选"中华特色名小吃"成为了中华特色名小吃中的又一枝奇葩。 企业研发技术香豆腐因为"消费人群大众化、开店面积不求大、制作加工简单化、出品速度快捷化"而发展迅速，在湖南及周边省份已经成为了主流特色小吃。"当官不为民做主,不如我卖香豆腐"这句脍炙人口的话已经成为斗腐倌加盟创业者的口头禅. 香豆腐已经研发出三大系列数十个单品，2011年香豆腐项目核心竞争力再次提升，在小吃行业率先打造"斗腐倌全品小吃店"新模式，将小吃店、凉菜店、特产店浓缩为一体，实现了同一个顾客销售三种产品给他的目标，客单价得到了很大提升，让加盟商轻松战胜同行、挑战高租金门面。 |
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