浓度13.75度 P/1.055原麦汁浓度，酒精度5%体积比，这种传奇的啤酒呈深棕色，有黑麦芽和水果的综合香味。其烘焙味、果味和麦芽味带来非常丰满的醇和口感。这种复杂而原味的爱尔啤酒二氧化碳含量不高，口感时甜时苦，回味隐含有糖密、焦糖和麦芽的味道。

冬季暖啤酒的生产方法

原料粉碎、糖化、过滤、煮沸、冷却、发酵、发酵液过滤、清酒、灌装、杀菌、成品，其特征是在发酵液过滤前加入枸杞和大芸的混合浓缩液。它解决上述暖啤酒制备方法因加入鲜姜和加入的工序不合适而影响了啤酒的正常口味以及增加了生产成本的问题，所生产的啤酒具有热量高、阴阳同补和平衡阴阳的作用，特别适于气温较低的季节如春、秋、冬季节饮用。