制作原料
制作方法
食疗功效
1. 主料:东风菜250 克,猪肉100 克。
2. 调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末。
1. 将东风菜择洗干净切段。猪肉洗净切丝。
2. 锅烧热加入肉丝煽炒,加入酱油、葱花、姜末煸炒,放入料酒、精盐,炒至肉熟而入味,投入东风菜炒至入味,即可出锅。
此菜由东风菜与猪肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C 等营养成分,具有滋阴润燥、明目的功效。适用于体虚、乏力,阴虚干咳、消渴、眼目昏花、夜盲等病症。
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