词条 | 地黄花粥 |
释义 | 基本信息菜谱名称:地黄花粥 所属菜系:其它菜系 所属类型:健康菜谱 基本特点:滋肾,清热,除烦,止渴 食谱来源:《圣济总录》 制作方法【原料】地黄花适量粟米100克 【制作】 1.将地黄花阴干,捣碎为末,每次用3克。 2.先将粟米煮粥,候熟,将地黄花末加入,搅匀,再煮至沸即可。 用法可于早晚随量服食。 地黄、别名苄(音户)、地髓。生者以水浸之,浮者名天黄,半浮半沉者名人黄,沉者名地黄,入药以沉者为佳。地黄为玄参多年生草本植物。为河南四大名药之一。 地黄为常用中药,主要成分含地黄素、甘露醇、多种糖类和维生素A等物质。其性寒,味甘苦,入肝、心肾经。功能:滋阴凉血。主治阴虚发热、热病伤阴、烦渴、骨蒸斑疹,吐血下血、月经不调、胎动不安等症(生地黄可治一切心痛,“以生地黄一味随人所食多少,捣绞取汁,以此揉面作饪,食之,不久可吐出长一尺多的虫,即愈)”(《本草纲目》第十六卷1022页)。熟地黄别名熟地,为生地黄加工品。主治肾阴不足,填骨髓,长肌肉,生精血,补五脏内伤,通血脉,利耳目,黑须发。并可治妇女月经不调、胎产百病。 食疗功效【用法】可于早晚随量服食。 【功效】滋肾,清热,除烦,止渴。适用于消渴及肾虚腰痛。 |
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