鳝鱼缠丝养生汤

原料：

鳝鱼400g 、黄瓜100g 、猪肉100g 、鸡蛋2个 盐、味精、肉汤适量。

做法：

鸡蛋打匀用炒锅摊成蛋皮切丝，黄瓜及猪肉也切细丝。鳝鱼去骨在开水中氽一下捞出切丝。肉汤烧开，将肉丝、黄瓜丝 、鳝鱼丝、鸡蛋丝一同放入，加盐、味精煮5分钟后即可。

功用：

益气养血，美容去斑。