基本介绍

食材

做法

基本介绍

菜品口味：咸鲜主要工艺：煮

主要食材：水产类

所需时间：二十分钟

制作难度：普通

食材

鲫鱼 500g

内酯豆腐 350g

香菜 100g

盐 适量

姜 适量

做法

1、将鱼去鳞开膛洗净，准备***腐和香菜。

2、豆腐切大块，洗净香菜。

3、将锅烧热，下油，烧至高温时下鱼。

4、鱼入锅后先不要翻动，大概过了一分钟后再翻它，煎至两面金黄。

5、加入适量的水烧开。

6、水开后，加入豆腐一起中火煮20分钟。

7、煮好的汤加入香菜，加盐调味就行了。

8、美味的鱼汤出锅了。