做鲢鱼猪髓汤的材料
鲢鱼猪髓汤做法
主料:鲢鱼500克 猪脊骨200克
调料:姜5克 大葱10克 胡椒粉3克 味精1克 盐3克
1. 将猪脊髓洗净后放入碗内
2. 将鲢鱼用开水烫死后,去甲、头、爪及内脏并洗净
3. 鲢鱼放入锅内,加入适量清水,用武火煮沸后,加入姜、葱、胡椒粉改用文火煮
4. 至将熟时,加入猪脊髓同煮至熟,再加入味精调味即成.
健康提示
1. 本品具有滋阴补肾、填精益髓之功效,适用于肾阴不足型骨质疏松症患者食用
2. 症见头昏目眩、多梦遗精、腰膝酸痛等.
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