材料:

做法:

材料:

半公斤的小马铃薯,，鲜奶油一份,，熏过的鲑鱼150克左右,，新鲜莳萝少量，红酒醋，橄榄油，刺山柑一把，几个小红萝卜，黑胡椒，柠檬，盐。

做法:

1-将马铃薯清理一下，放入锅内加盐煮熟。

2-柠檬皮擦丝，然后切出一些挤出柠檬汁。和橄榄油，红酒醋放一起稍微搅拌下。

3-把马铃薯捞出去皮，加盐和一些醋。新鲜莳萝抹成小碎末，撒在温热的马铃薯上。

4-舀一些鲜奶油，加入切成细丝的小红萝卜以及一些柠檬汁。

5-熏过的鲑鱼在盘子上摆放成随意的圆圈，然后把着味的小马铃薯放在中间，最后浇上做好的奶油。