所属分类:浙菜 粥饭 美容食谱食材：红薯、糯米粉

配料：糖、醪糟水

口味：甜

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分钟

醪糟香薯小丸子的做法:

1、薯去皮，上锅蒸至熟透，捣成红薯泥，加入糯米粉和红糖，揉成面团，分成小剂子，搓圆成小丸子。

2、锅里放水烧开，（水不用加得太多，没过丸子就行），加入小丸子，煮到丸子浮上水面，加入醪糟，再度烧开就好了。

3、做好的小丸子一次吃不完的话，先不要煮，放到冰箱冷冻起来