菜名： 豉汁炒花蚬

主料： 花蚬，葱花，姜／蒜蓉。

配料： １－ 蒜蓉豆豉酱，辣豆辩酱，蠔油（都是李锦记产品）各一茶匙；２－ 料酒少许。

制作方法：

做法 ：一大匙油烧热，放入材料炒香，加调味料（１）拌炒均匀。转旺火，淋上料酒即可。