原料

做法

原料

主料：豆腐 豆豉 韭菜 北极虾辅料：剁椒 鲜辣酱 葱姜蒜

做法

1、韭菜切寸段，豆腐切薄片。2、锅中放油，烧温。

3、放入豆腐炸至金黄。

4、把虾放入锅中炸至表皮焦脆。

5、炸好的豆腐和虾。

6、锅中留低油放入辣酱炒出红油。

7、放入豆豉 剁椒 葱姜蒜。

8、大火放入豆腐 虾 翻炒。

9、迅速放入韭菜翻炒均匀即可。