麸皮粥的制作材料：

教您麸皮粥怎么做，如何做麸皮粥才好吃

菜系及功效：精品主食

口味：清香味 工艺：煮

麸皮粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：小麦麸20克

调料：盐2克

教您麸皮粥怎么做，如何做麸皮粥才好吃

1.　将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2.　将粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；

3.　粳米改用小火熬煮；

4.　待米粥将成时倒入麸皮，加入盐搅匀；

5.　待再次煮沸，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”