食材明细

制作方法

食材明细

山药300克

水发木耳80克

荷兰豆适量

胡萝卜少许

盐适量

糖少许

蚝油适量

生抽半勺

制作方法

1、蚝油什锦山药食材---洗好的荷兰豆、木耳和切好的胡萝卜。

2、切好的山药泡入水中避免变色，我的这次的图片丢了，用了原来的。

3、汤锅放入水，水开后逐步放入木耳、荷兰豆和胡萝卜焯水。

4、焯好水的菜捞出过凉水。

5、然后捞出控干水发备用。

6、炒锅热锅后放入一点点油，然后放入葱姜炸香捞出。

7、然后放入生抽和老抽和少许水炒香至起泡为止，加入盐和糖调味。

8、然后倒入所有食材。进行调味。

9、然后炒匀调味后装盘出锅。