材料：

做法：

材料：

鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、甜青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉

做法：

1、肉切片用料酒，老抽腌一会儿，少许干淀粉拌匀。

2、鸡腿菇，胡萝卜切滚刀块青椒切小块。

3、锅热后下油，放入小许蒜末，先把肉片炒至脱生，下胡萝卜炒一会，再炒鸡腿菇，待菇变软炒出水分后，下调料，再翻炒片刻下青椒，水淀粉勾芡即可出锅。