请输入您要查询的百科知识:

 

词条 蚝油地瓜叶
释义

材料:

地瓜叶(388克)、红辣椒(半只)、蒜(4瓣)

调料:

油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、蚝油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)

做法:

1地瓜叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。

2 烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入地瓜叶烫至叶子变软,捞起沥干水。

3 烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡。

4 放入汆烫好的地瓜叶翻炒均匀,即可上碟。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/20 19:58:47