| 词条 | 榛蘑回锅肉 |
| 释义 | 榛蘑回锅肉的制作食材五花肉1块 榛蘑(干)1把 红尖椒1根 朝天椒1根 色拉油适量 食盐适量 酱油适量 葱适量 大蒜适量 香菜适量 辣椒油适量 蚕豆酱适量 榛蘑回锅肉的做法1、将榛蘑用温水浸泡1小时 2、将五花肉切片备用 3、将泡好的榛蘑洗净减去末梢的硬节 4、红椒和绿椒切丁备用 5、葱、蒜切细备用 6、锅中倒入极少的油将葱、蒜爆香 7、倒入五花肉煸炒出油来 8、倒入榛蘑一起炒，然后加入少许酱油，一勺蚕豆酱、少许盐、和辣油一起翻炒 9、最后加入切好的香草、红椒和绿椒翻炒几下就可以出锅了 |
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