所用材料：

1、杏胞菇

2、炸好的豆丁

3、青椒、橄榄菜

4、葱、蒜片

具体做法：

1、将豆丁、杏胞菇切成1厘米左右的小丁

2、锅中放少量的油，干煸杏胞菇至微黄出锅备用。

3、另起锅，放葱、蒜爆香。

4、加入豆丁翻炒。

5、加入橄榄菜翻炒，滴入少量的水继续炒香入味。

6、加入青椒丁翻炒片刻。

7、将杏胞菇丁加入翻炒，放盐、鸡精调味即可。

8、出锅装盘。