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词条 枸杞炖鸡汤
释义

材料:

老母鸡半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量

做法:

1.将鸡切块。

2.牛大力,枸杞子洗净,入锅加水烧开,文火煮两小时,出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜,不错。

小贴士:

牛大力,又叫大力薯、山莲藕,广东恩平山区盛产的野生土药材,有南方高丽参之称,用它煲猪大骨或炖鸡,不但有滋补作用,而且其味道鲜美可口,是一道上乘靓汤。广东人用它来煮汤给小孩吃,说能体格强健,少生病。

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更新时间:2025/1/31 20:45:03