原料
操作方法
枸杞芽 少许 鸡蛋 1个 大豆油、盐 少许
1.准备好所需食材。
2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
3.枸杞芽洗净，入开水中焯一会，捞起。
4.焯好的枸杞芽切碎。枸杞芽加入蛋白中，加少许盐，拌匀。
5.小煎锅烧热，滴几滴油，将蛋黄舀入煎一会，再加入枸杞蛋液。
6稍稍凝固，翻一面，煎一会即可。
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