泗洪大枣协会，由泗洪大枣种植大户马兵同志于2000年发起成立，现有会员130人。该协会的主要任务是研究推广泗洪大枣栽培技术，不断提高泗洪大枣品质，逐步扩大泗洪大枣种植面积，以便形成规模效益。自协会成立以来，在会长马兵同志的带领下，全体会员不断加大投入，建基地，创品牌，使泗洪大枣的栽培技术和品质不断提高，面积不断扩大。目前，又开展了包装、储藏和加工一条龙服务，大大增加了泗洪大枣的附加值，增加了枣农的收入。