原料：
制作步骤：
水鸭、冬瓜、薏米、姜；调料：老酒、盐、鸡精；
1、锅里水烧开，下入水鸭块汆烫捞出；
2、热锅热油，下入鸭肉和老酒炒香，盛出装入砂锅中；
3、在锅中加入姜片、冬瓜片、泡发的薏米和适量清水，加盖置大火上炖制1个小时；
4、最后放入盐、鸡精，就可以慢慢品尝啦。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。