材料
调味料(作法一 作法二 作法三 作法四)
香草松阪猪半斤 葱1根 姜1块 洋葱半个 彩椒各半个 蕃茄1个
蕃茄酱6两 高汤1大匙 糖1匙 白胡椒粒少许 鸡粉少许 盐少许 红酒少许
先将洋葱切丁，姜切末备用
起一油锅，先将猪肉两面的表层煎熟，之後取出切小块备用
另起一油锅，先爆香姜末、洋葱，再放入猪肉拌炒均匀後，加入红酒、水、蕃茄丁、蕃茄糊、白胡椒粒、糖、盐和鸡粉调味
在起锅前加入甜椒丁及葱段，并芶入少许芡汁烧煮至汤汁略收即可盛盘完成
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