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词条 蕨麻米饭
释义

配料

大米、蕨麻、白糖、酥油。

制作方法

现将大米、蕨麻分别煮熟,一样一半盛在碗内,在撒上白糖,浇上酥油汁。食用时边搅边吃。

具有甜而不涩,油而不腻的特点。

其他

藏族群众视之为团员和睦的象征性食品,设宴待客时首先上桌。

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