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词条 荸荠香芋猪手汤
释义

主料:

猪手150克,香芋100克,荸荠50克

辅料:

姜10克,清水1200克

调料:

盐5克,鸡精3克,糖1克

做法:

1、将猪手斩件汆水,香芋洗净切块汆水,马蹄洗净,姜切片待用。

2、将净锅上火,放入清水、猪手、姜片,大火烧开转小火炖30分钟再放入香芋、马蹄炖20分钟调味即成。

功效:

成汤护胃养脾,老少皆宜。马蹄对黄疸、热淋目赤有一定的食疗作用,还可以化痰消食,破积滞。猪蹄,富含丰富的蛋白质,尤其对产后乳少,体弱者有特别的进补功效。

贴士:

1猪手需提前汆水,去异味2注意炖治汤品的火候,先武后文

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更新时间:2024/12/23 11:01:43