材料
调料
制作
鲜荸荠200克、水发黑木耳30克。
姜丝、白糖、牛奶。
1、荸荠削去外皮，清水洗净，捣碎后用纱布绞取汁；黑木耳洗；争，择去硬蒂，撕成小朵，入沸水中焯熟备用。
2、锅置火上，加入适量清水及荸荠汁，大火煮沸，放入黑木耳、牛奶、姜丝稍煮。
3、加入白糖，待溶化后拌匀即可。
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