菜系：

原料：

制作：

菜系：

鲁菜

原料：

主料：荠菜100克 鸡脯肉50克

辅料：豆腐

调料：盐 味精 水淀粉

制作：

1、荠菜洗净，用开水烫一下控干水分，切成细末；豆腐切小块漂清。

2、锅内加水一碗，放入豆腐块煮开。

3、鸡脯肉打成茸，调味，锅开后倒入

3、在煮开的豆腐里加少许盐和鸡精调味，然后用水淀粉勾芡，然后放入切好的荠菜末搅拌一下，淋点面油即可。