菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：原本味
工艺：煮
主料：荠菜250克,粳米100克,大豆50克
1. 先将荠菜去杂，清水洗净，取刀切碎，备用；
2. 将黄豆用清水浸泡过夜，备用；
3. 把粳米淘洗干净，与泡好的黄豆一同放入锅内；
4. 倒入适量清水，置于武火上煮；
5. 旺火煮沸后，改用文火继续煮至八成熟时，加入荠菜，待米烂豆熟汤稠即可食用。
小帖士-健康提示
此粥具有缓体利水，滋补体虚的功效。
小帖士-食物相克
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”