主料：凤爪

辅料：花生、肉苁蓉、姜片

调料:盐、米酒

烹制方法：

1、将凤爪过开水烫一下取出，肉苁蓉用米酒浸泡片刻；

2、将凤爪、花生、肉苁蓉和米酒、姜片一起放入锅中，倒入适量冷水，炖40分钟即可，开盖后加盐、米酒调味。

特点：汤鲜清爽，营养丰富。