芙蓉银鱼汤介绍：

芙蓉银鱼汤材料：

芙蓉银鱼汤的做法：

芙蓉银鱼汤介绍：

银鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，并具有滋阴补虚健胃之功效。

芙蓉银鱼汤材料：

主料：小银鱼200克、鸡蛋2个（取蛋清）、枸杞子少许。

调料：葱段、姜片，黄酒、盐、味精、清汤各适量。

芙蓉银鱼汤的做法：

1、小银鱼掐去头，拣去杂质，洗净；鸡蛋清搅拌均匀。

2、油锅烧热，放入葱段、姜片、小银鱼稍煸；加入清汤烧沸后，倒入蛋清、料酒、枸杞子，再沸时撇去浮沫；加入盐、味精，拣去葱段、姜片，起锅倒入汤碗中即成。