| 词条 | 氽苦瓜腐竹汤 |
| 释义 | 做氽苦瓜腐竹汤的材料主料:腐竹200克 苦瓜150克 猪肉(瘦)100克 调料:盐2克 味精5克 酱油5克 大葱8克 姜2克 料酒10克 香油10克 淀粉(玉米)10克 植物油10克 氽苦瓜腐竹汤做法1. 将苦瓜洗净,从中间一破两半,再顶刀切成片,用开水焯一遍捞出投凉 2. 猪肉切薄片 3. 葱、姜分别切成末 4. 豆腐切长方片,用开水焯透连水一起倒入盆内 5. 锅内放入鲜汤烧开,加上精盐、味精、葱姜末、料酒、酱油 6. 放入苦瓜、肉片,腐竹熬约5分钟,加熟植物油、香油即可出锅. |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。