醉妃白肉

材料：上好五花肉，绍兴酒，黑白胡椒粉，盐，味精。

方法：

1，五花肉处理好，切成1寸半到2寸宽的长条，用酒泡24小时。

2，调味料拌匀。

3，将1，料拿罐略擦干后，用调匀的料腌10小时。

4，将3，料排在铝箔纸上，入预热烤箱中200摄氏度烤30分钟。

5，烤好的肉冷却后切片。