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词条 钻芯莲子
释义

钻芯莲子

钻芯莲子

:去掉外壳钻掉莲芯的莲子

参考Q/DGLQ001-2005莲子标准文件的术语于定义

感官指标如下

项目 等 级

一级品 色泽、形状与气味: 颗粒卵圆、均匀一致、表皮粉红透白、色泽一致。有莲子固有的清香,无异味

粒数/500g:≤ 500

通芯率,% ≥98

净度,%:100

缺陷率,% ≤3

霉变、虫蛀: 无

二级品: 色泽、形状与气味:颗粒卵圆、均匀一致、表皮粉红或红色。有莲子固有的清香,无异味

粒数/500g:≤540

通芯率,% ≥95

净度,% :99

缺陷率,% :≤6

霉变、虫蛀:无

三级品 色泽、形状与气味:颗粒卵圆、均匀一致、表皮粉红或红色。有莲子固有的清香,无异味

粒数/500g:≤ 560

通芯率,% ≥90

净度,% :98

缺陷率,% :≤12

霉变、虫蛀:无

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更新时间:2025/2/5 2:22:26