词条 | 钻芯莲子 |
释义 | 钻芯莲子 钻芯莲子:去掉外壳钻掉莲芯的莲子 参考Q/DGLQ001-2005莲子标准文件的术语于定义 感官指标如下项目 等 级 一级品 色泽、形状与气味: 颗粒卵圆、均匀一致、表皮粉红透白、色泽一致。有莲子固有的清香,无异味 粒数/500g:≤ 500 通芯率,% ≥98 净度,%:100 缺陷率,% ≤3 霉变、虫蛀: 无 二级品: 色泽、形状与气味:颗粒卵圆、均匀一致、表皮粉红或红色。有莲子固有的清香,无异味 粒数/500g:≤540 通芯率,% ≥95 净度,% :99 缺陷率,% :≤6 霉变、虫蛀:无 三级品 色泽、形状与气味:颗粒卵圆、均匀一致、表皮粉红或红色。有莲子固有的清香,无异味 粒数/500g:≤ 560 通芯率,% ≥90 净度,% :98 缺陷率,% :≤12 霉变、虫蛀:无 |
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