邹书海：高级农民技师。1947年出生，贵州湄潭人。现任贵州省湄潭实用科技学校高级农民技师。?1984年从事食用菌生产，同时开始制种，载培新工艺的研究。1989年完成的"食用菌简易快速制种及用长秸秆优化栽培"课题，因属国内首创而获科技进步一等奖，并由香港世界华人重大科技与学术成果评委会列为"世界华人重大科技成果"。《人民日报》、新华社、《农民日报》、《科技日报》、江西电视台等上百家新闻单位先后对这项技术采访报道达200余次。中国国际名人研究会向他颁发了《荣誉证书》、美国世界名人中心亦向他颁发了《成就证书》。该发明能缩短固体制的生长周期，达到8天满瓶；研究的培养基地就地取材，并适应所有腐生菌和部分菌根菌的生长；隔除常规制种必需的专用设备和药物，简化工艺，使制种成功率达98％以上，一般农户既能接受又能承受，有利于食用菌制种的普及和推广。在栽培上，直接利用农作物长秸秆农田或土里一年四季大面积栽培平菇、大球盖菇、榆黄菇、鸡腿菇等食用菌，从而提高工效5倍以上；以良好的保湿、隔热、过滤外入空气杂菌等科学管理方法，使栽培成功率达100％，利用泥土供给微量元素而提高生物学效率30％以上。这种全新的仿野生栽培法，商品菇具有野生菇的色泽和香味，不含任何农药残毒和生物激素。他的论文《浅述食用菌生产的成功关键》和《竹蒜制种三要素》分别被评为一等奖和二等奖而载入《当代优秀论文集》大型丛书。1993年，他创办了贵州省湄潭实用科技学校，该校学员遍及全国（除台湾、香港以外）共10858人。