为中部非洲的特产。在当地喝棕榈树,在树干上部凿个洞,插一根塑料软管,管下接瓶子之类的容器,乳白色的汁液便会滴入瓶中,接满后,加盖,放几小时便成了酸甜的棕榈酒了。此酒风味奇特,虽比不上人工佳酿,但喝多了一样醉人。此酒只能现场饮用,不宜久存。
电影《血钻》中主角曾饮用。
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