原料:
做法:
功效:
紫薯、九节虾、奶丝
1. 把紫薯烤熟,取紫薯泥打成薯茸。
2. 把九节虾飞水去头去壳,留尾部。
3. 取适量紫薯茸搓成锤形,酿九节虾留尾部,上奶丝。
4. 放于五成油温浸炸,熟透即可。
爽脆清甜,紫薯和虾的混合口感,更是别具风味功效:富含硒元素和花青素的紫薯,本身就是养生人士所推崇的健康食材,可口的紫薯茸酿上鲜美的九节虾,烹炸后外形玲珑俊俏,惹人喜爱,常吃能抗癌,滋阴养肾。
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