紫薯鸡蛋卷饼(主料： 辅料： 调料：)
紫薯鸡蛋卷饼的做法
鸡蛋2个\\高筋面粉适量\\紫薯适量
黄瓜适量
食盐少许\\葱5克\\胡椒粉适量\\水适量
1.紫薯压成泥，和面饼材料一起混合成面糊，水的多少看个人喜好，我喜欢稀一点，饼做出来比较薄，也较容易煎透
2.用不粘锅，不用油，摊鸡蛋饼和面饼
3.重叠后夹黄瓜丝卷起，即可
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