食材明细

做法

食材明细

紫薯泥

酵母

面粉

水

白砂糖

奶黄馅

做法

1紫薯蒸熟切块打成泥。

2酵母用温水化开。

3紫薯加面粉，白砂糖，酵母水和成三光面团。

4剩下的面粉和酵母白糖和成三光白色面团。两种面团放温暖处发酵。

5发酵面团的同时做好奶黄馅。

6闻到酒香味的时候拿出面团。

7两份面团都揉出空气。

8两份面团分别擀成方形薄片叠起，从一头卷起，卷成一个圆柱形。

9用刀将圆柱形的面切开成小剂子。 每一份都擀成薄片。

10将奶黄馅放置在面片的中间包起。

11用包包子的方法收口，并整圆。整好的面团放蒸笼里第二次醒发30分钟。

12蒸锅蒸熟即可。