原料

做法

说明

原料

主料： 糯米(紫) 1000克

辅料： 葡萄干 50克 冰糖 50克

做法

将紫米淘净，放盛器内，加冰糖、葡萄干，上笼蒸烂即可。

说明

效用：健脾养胃，补中止泻。用于脾胃虚弱、脘闷不适、脾虚腹泻等。

友情提示:

紫米滋阴补肾、明目补血，是为女性知己。豆类的好处更多，它们有与肉媲美的营养价值，却没有肉的胆固醇，就连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说，永远不用担心因为吃了它长胖。

葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。

食物相克

1、糯米(紫)：糯米不宜于鸡肉同食。

2、葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。