原料
做法
鸡500克、薯仔、青姜、生姜、白糖、生抽、青葱、淀粉
1.薯仔300克青蒜20克生姜一块
2.锅内放油，放入生姜爆香
3.接着放入鸡，爆出油脂
4.放入薯仔一起炒，炒至薯仔外表着色
5.放入柱侯酱，白糖，少量生抽，再炒5分钟
6.放入1饭碗水，煮开后中小火焖至薯仔熟透
7.最后放入青葱略炒，放入味精并下少量湿淀粉打芡，起锅
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