产地
原料
制作方法
文化典故
内蒙古风味点心。
面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。
用面粉、糖粉、植物油印成糖油酥；面粉加饴糖、白开水和成皮面。待醒好后,包上糖油酥擀成长形片,表面抹上油,卷成半圆形长条,切成适度厚的片置烤盘内,入烤箱烤熟即成。成品褐色,味甘甜。质酥脆。 宜做高、中档宴席的点心，一般多在大、中型酒点经营，民间也有烤制食用的。
【比喻】刀切酥油
【解释】两面光
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