川心大蒜因主要产于贵州省平坝县马场镇川心村而得名，主要分布在马场外埠林卡、平阳、川心等8个行政村，目前种植面积达4000亩左右，年产值1000余万元。川心大蒜蒜头大且均匀，并含多种微量元素，是加工大蒜罐头制品的上好原料。