原料:
调味:
做法:(面团制作: 馅料制作:)
面粉、牛奶、开水、芹菜、猪肉、葱、姜。
花生油、盐、生抽、味精。
1、开水一点一点倒入面粉中,一边倒水,一边用筷子搅面;
2、盆里还剩少部分干面粉的时候,一点点添加牛奶(或凉水),直至无干面粉;
3、把盆里的湿面疙瘩蘸干面粉揉成一个光滑的湿面团,可以多搋一会儿面团,让面团里的热气散尽;
4、盖布饧20分钟再用。
1、芹菜洗净,摘去老叶子,嫩叶留下;
2、直接把芹菜茎和叶子切成碎末;
3、猪肉切小丁;
4、葱姜切末;
5、以上原料混合,先调入食用油拌匀;
6、然后调入盐、生抽和味精,拌匀即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。