| 词条 | 当归大枣羊肉汤 |
| 释义 | 做法详细介绍菜系及功效：补血食谱 产后调理食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 口味：原本味 工艺：原炖 制作材料主料：羊肉(瘦)500克 辅料：当归30克,枣（干）30克 调料：姜5克,盐8克,味精2克 营养信息热量：329.68大卡 胡萝卜素：2447.5微克 钾：636.53毫克 维生素A：408.36微克 磷：105.21毫克 碳水化合物：83.83克 钙：79.09毫克 特色气味芳香，熟烂不膻。 制作方法1. 羊肉切成块，用水冲净血污； 2. 当归、大枣分别用水洗净； 3. 锅内放水，烧沸，把洗好的羊肉块焯一下水； 4. 焯好的羊肉块及当归、大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸； 5. 盖好盖，用小火炖3小时左右； 6. 至羊肉熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。 |
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