周叙(?-?)湖广都指挥使司九溪卫（今湖南省大庸市慈利县）人，明朝工部尚书、进士出身。

正德六年，登进士，授大理寺右评事。正德十年，升大理寺左寺正。明武宗南巡之争时，因上疏进谏劝阻，而被贬为永嘉县县丞。正德十六年，升为韶州府知府。明世宗即位后，升任四川按察使司副使。嘉靖七年，升四川右参政，后改山西按察使。次年，改陕西右布政使、左布政使。嘉靖十年，升右副都御史、辽东巡抚。嘉靖十二年，改南京右副都御史，兼提督江防。次年，改大理寺卿。嘉靖十四年，为户部右侍郎，提督仓场。次年改兵部左侍郎。嘉靖十五年，任右都御史、总督宣大军务。嘉靖十七年，担任工部尚书，提督工程。